Vita Karl Hodapp

Lehre im Hotel Götz, Sonne Eintracht in Achern
1 Michelinstern

Nagels Kranz, Karlsruhe-Neureut
1 Michelinstern

„Le Canard” Hamburg, Josef Viehhauser
1 Michelinstern

„Aubergine” München, Eckhart Witzigmann
3 Michelinsterne

„Windows of the World”, New York,
bestes Restaurant der USA in den 80er Jahren
World Trade Center

Studium der Betriebswirtschaftslehre

Auszeichnungen

Schlemmer Atlas 2012
2½ Schlemmer Atlas Kochlöffel

Feinschmecker 3”F”

Gusto 6 Pfannen

Varta Führer 2012
2 Diamanten

Michelin 2012
Bib Gourmand